• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
• Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,
• Федеральный закон от 1 марта 2020 г. N 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
• СанПин 2.4.3648 -20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ВОСПИТАНИЯ И ОБУЧЕНИЯ, ОТДЫХА И ОЗДОРОВЛЕНИЯ ДЕТЕЙ И МОЛОДЕЖИ"
• САНПИН 2.3/2.4.3590-20 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ"
• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования
  к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»,
• СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»,
• СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
• СП 2.3.6.1254-03 «Дополнение № 1 к СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно- эпидемиологические требования общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья»,
• Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• Приказ Министерства здравоохранения от 11 марта 2012 г. № 213н и Министерства образования Российской Федерации № 178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»,
• приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-643 «Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста»;
• приказ начальника департамента образования «Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году»,
• ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" № 273-ФЗ от 29.12.2012 (выдержки О ПИТАНИИ)
• Приказ Минздравсоцразвития России N 213н, Минобрнауки России N 178 от 11.03.2012 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
•  ЗАКОН  "О СОЦИАЛЬНЫХ ГАРАНТИЯХ И МЕРАХ СОЦИАЛЬНОЙ ПОДДЕРЖКИ СЕМЬИ, МАТЕРИНСТВА, ОТЦОВСТВА И ДЕТСТВА В ПЕРМСКОМ КРАЕ" 09.09.1996 № 533-83
• Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций

ПОЛОЖЕНИЯ:

• Положение об организации питания [от 31.08.2022 г.] ( в т.ч. положение о бракеражной комиссии)
• Положение об общественном контроле

• Приказ "Об организации питания в МАДОУ "Детский сад "36" г.Перми на 2023-2024 учебный год" [ от 31.08.2023 г.]
• Приказ об организации питания [31.08.2022 г.] (в т.ч. график выдачи пищи, программа административного контроля, назначении ответственных за организацию питания)
• Приказ о назначении ответственного за формирование навыков и культуры здорового питания воспитанников [25.09.2022 г.]
• Приказ о назначении бракеражной комиссии на 2022-2023 учебный год [31.08.2022 г.]

• Приказ об организации питания в МАДОУ на 2020-2021 уч.год  (в т.ч. на утверждение состава бракеражной комиссии) [архив]
• Положение о бракеражной комиссии [от 1.09.2017 г.]
• Приказ об общественном контроле, составе и плане работы общественной комиссии [архив]
• Приказ о графике выдачи [архив]
• Приказ об утверждении регламента проведения контрольных мероприятий в МАДОУ в части организации питания [архив]